Restaurants étoilés d'Alsace

Edition 2017

L'Alsace, réputée pour sa gastronomie et ses vins blancs, accueille en son sein de nombreux restaurants récompensés par des étoiles accordées par le guide Michelin.

L'édition 2017 du Guide Michelin nous révèle les restaurants étoilés de l'Alsace.

"L'Auberge de l'Ill" à Ilhaeusern (68 Haut-Rhin) est toujours le seul "3 étoiles" de l'Alsace.

Les "2 étoiles" sont au nombre de 6, 4 dans le Bas-Rhin et 2 dans le Haut-Rhin, "Il Cortile" ayant perdu une étoile.

25 restaurants "1 étoile" sont répertoriés dont 14 dans le Bas-Rhin et 11 dans le Haut-Rhin.

Cette année, le "Restaurant Julien Binz" à Ammerschwihr, "L'Alchémille" à Kaysersberg et "La Maison des Têtes"  à Colmar, tous situés dans le Haut-Rhin, gagnent une étoile.

Par contre il n'y a aucun changement dans le Bas-Rhin.

"L'Arnsbourg" à Baerenthal (57 Moselle) a reçu une étoile et peut être cité ici car très proche de l'Alsace.